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要在三星手机上设置短信不显示内容，你可以按照以下步骤操作。
1、打开手机“信息”应用。
2、在信息列表中，选择需要隐藏短信内容的短信。
3、长按该短信，直到出现功能选项。
4、点击“隐藏详情”或类似的选项（具体名称可能因手机版本或操作系统不同而有所差异）。
5、之后，该短信的内容将被隐藏，只显示发送者和时间。
这只是针对已经收到的短信的一种临时隐藏方式，若想要永久保护短信内容，建议为手机设置密码或使用生物识别技术（如指纹识别或面部识别）来限制访问信息应用，也可以考虑使用加密通信应用来发送和接收消息，以确保信息的安全性。
方法仅供参考，因三星手机系统版本和设置可能会有所不同，具体操作可能会有所差异，建议根据自己的手机版本和操作系统进行相应的调整，如有更多问题，可以咨询三星官方客服。